|
В цій статті розглянуті деякі продукти, що можуть бути актуальними в поході. Підбір звісно може бути і не ідеальним. Але ці продукти не будуть зайвими , якщо вирішити їх взяти, даватимуть сил та енергії.
1)Фініки- Енергетичні
висококалорійні фрукти(складні вуглеводи). Важать мало 200-300 гр на
протязі дня вистачає з головою. Також багаті мікроелементамицинк
магній, здається трохи міді... Бажано брати висушені, не в'ялені, і без
цукру! На спеці - можна їх оросити водичкою - вони трохи набухнуть і
будуть освіжати... Перед походом можна очитити від кісточок - власноруч
- зменшеться вага. Купляти вже очищені - не рекомендую, бо вони всі з
цукром(без цукру, очишених не бачив).
2)Чорнослив - для різноманіття -
також досить енергетична штука..
3)Каши - раджу вівсянку, або суміш
пластівців. Також, звісно можна взяти гречану кашу. Але з за значного
вмісту клітковини може виявитись важкуватою. Хоча гречка досить ситна
та поживна Вівсянку бажано їсти на сніданок, добавляти до неї ті само
фініки, чорнослив, ізюм. Вівсянка - досить ситна страва, але сама по
собі, може бути смачною, тільки на голодний шлунок, але насичення
енергією з нею наступає поступово, тому краще її вживати перед фізичною
роботою.
4)Бобові - можна взяти з собою по кільк банок на брата...В
залежності від тривалості і важкості походу. Дуже енергійний продукт,
відносно легкий в засвоєні, якщо їсти без м’яса, хоча можна в невеликій
кількості(м’яса чи бобів) сумістити.
5)Сухарі з чорного хлібу.
6)Вермишель, макарони ТВЕРДИХ СОРТІВ ПШЕНИЦІ(зараз на прилавках
супермаркетів є кілька марок, що випускають такий продукт), в яких
багато клітковини. Дешеві макарони дають відчуття наситченості тільки
на 2-3 годинки, а якісна(з твердих сортів) - дає наситченість на 5-8
годин... Хоч і дороща, але вигідніша...
7)Горіхи(не солені тільки!),
грецькі. Вміщають природні білки, високо енергетичні. Очистити перед
походом....
8)Якісний шоколад, про всяк випадок, тримати про резерв.
9)Консерви рибні. або м'ясні. Не топтати їх без нічого! з хлібом
цибулею, кашами, фруктами(сухо) бажано овочами. Можна пермішатиз
готовими макаронами - вийдуть макрони по флотськи Консерви можна
приготувати в їхньому жиру.. Але варто пошукати у "ВЛАСНОМУ СОКУ", а не
олії. Олія у складі консерви, може подразнювати шлунок, і цим
стимулювати неприємні відчуття „оманливий голод”, тощо. Незайвим буде
взяти кілька морквин. На додаток: Не зайвим буде і по голівки цибулі. У
ній багато фосфатів, її можна додавати до страв,бо вона покращить
наситчення глікогеном, і наїдатись будете швидше. Знаймое вам почуття,
коли наче і наївся від пуза, але всерівно головдний? Це недостатня, або
дуже фосфоризація їжі(вуглеводів), і тому здається, що треба щось
з'їсти ще. Смажена цибуля немає запаху, але зберігає свої властивості.
Якщо сік цибулі для Вас нестерпний а готувати не виходить - порізати її
за день до вживання, щоб випарувався сік.. Якщо брати гриби в лісі -
остерігаєтесь. - Можна взяти сушені гриби в магазині, звісно перед цим
спробувавши їх запевний час до походу, на їх неотруйність. В лісі -
можна і хвої трохи добавити, до консерв, в процесі приготування.
)підножний корм (гриби, ягоди, тощо). Біля озер є "котячий хвіст" який
більшість з нас називають очеретом, хоча очерет - має мітлоподібний
верх. А К.Х. - схожй на поплавок. Коріння КХ - придатне до вживання.
Очистити коріння до білої частини, проварити - і можн їсти. Також, на
водоймищах можна закидувати донки - не обов'язково далеко, можна і без
ризинки... в разі стоянки - ставте на ніч...
|
|
Головна 
Кулінарія 
на верх
Інформація
Додати коментар